Yaban Mersini

Yaban Mersini

Yaban Mersini

Yaban mersini, küçük, yuvarlak ve morumsu-mavi renkte bir meyvedir. Antioksidan açısından zengin olan yaban mersini, tatlı ve hafif ekşi lezzetiyle bilinir. Taze veya kuru olarak tüketilebilen bu meyve, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Tatlılardan salatalara, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Lezzet Profili:

  • Tat: Tatlı ve hafif ekşi; yoğun bir meyve aroması.
  • Doku: Yumuşak ve sulu; kuru yaban mersini daha çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.

İçindekiler:

  • %100 doğal yaban mersini (taze veya kuru)

Besin Değerleri (100 g için):

  • Enerji: Yaklaşık 57 kcal (taze) / 320 kcal (kuru)
  • Yağ: 0.3 g (taze) / 2.7 g (kuru)
    • Doymuş yağ: 0 g (taze) / 0.3 g (kuru)
  • Karbonhidrat: 14.5 g (taze) / 82 g (kuru)
    • Şeker: 9.7 g (taze) / 60 g (kuru)
  • Protein: 0.7 g (taze) / 2.4 g (kuru)
  • Lif: 2.4 g (taze) / 16 g (kuru)
  • Sodyum: 1 mg (taze) / 5 mg (kuru)

Saklama Koşulları:

  • Taze Yaban Mersini: Buzdolabında muhafaza edilmelidir ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
  • Kuru Yaban Mersini: Serin, kuru bir yerde saklanmalı, açıldıktan sonra hava geçirmez bir kapta muhafaza edilmelidir.

Kullanım Önerileri:

  • Taze: Salatalarda, yoğurt veya müsli ile birlikte kahvaltılarda, smoothielerde kullanılabilir. Tatlılarda, pastalarda veya sade olarak tüketilebilir.
  • Kuru: Atıştırmalık olarak tüketilebilir, kek, kurabiye ve ekmek tariflerine eklenebilir. Ayrıca, çayların ve bitki çaylarının içine de katılabilir.

Alerjen Bilgisi: Alerjen içermez. Ancak, kurutma ve paketleme sırasında çapraz bulaşma olasılığı göz önünde bulundurulmalıdır.

Yaban mersini, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilen bu meyve, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Antioksidanlar açısından zengin yapısı, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur ve pek çok yemek tarifine doğal bir tat katar. Kahvaltılardan tatlılara kadar geniş bir kullanım alanı sunar.